duminică, 3 martie 2013

Sampon natural- retete

.1
  • 1 ou,
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingura sapun de casa ras / sapun vegetal
2. aceeasi reteta ca mai sus, la care se adauga
  • 1/2 cana de ceai de plante (de care vreti voi)
  • uleiuri esentiale
3.
  • 2 linguri de vodca
  • 1/4 menta + 3/4 musetel sau salvie sau nuc, cat sa fie pentru un ceai
  • putin rozmarin
  • sapun de casa ras /sapun vegetal
  • ulei aromat
  • apa distilată/ apa fiarta
  • toate puse intr-un vas si fiert vreo cateva minute ca si cum ati pregati un ceai
4.
  • miere
  • uleiuri esentiale, cateva picaturi
  • tinctura de mesteacan
  • argila pulbere
  • 1-2 linguri otet de mere
  • cateva picaturi ulei de ricin
  • ulei aromat
  • se amesteca toate intr-un vas, pana iese un preparat cremos, de consistenta unei masti.
5.
  • sapun de casa ras / sapun vegetal
  • apa
  • se pun ingredientele la fiert; apoi se adauga glicerina / glicerina vegetala
  • cand s-a racit se adauga ulei esential
6.
  • glucozida de cocos
  • apa fiarta
  • cateva picaturi vitamina E
  • cateva picaturi ulei de chimen
    Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de:
    - 1.360 ml. apa distilata
    - 510 g. hidroxid de sodiu
    - 1.280 ml. ulei de masline extravirgin bio/organic
    - 1.020 ml. ulei de ricina
    - 1.020 g. unt de cocos bio/organic
    - 115 ml. ulei de jojoba bio/organic
    - 60 g. unt de shea bio/organic
    - 60 ml. ulei de migdale dulci
    - 60 ml. ulei de avocado bio/organic
    - 30 ml. vitamina E
    - 12 linguri rozmarin frunze
    - 45 ml. ulei esential (vezi mai jos)
    Pentru aceasta reteta, combinatia de uleiuri esentiale pe care noi o recomandam este urmatoarea:
    - 30 ml. ulei esential de coriandru. Acesta are proprietati complementare uleiului de ricin, adica antiinflamatorii, antibacteriene, antiseptice si dezinfectante.
    - 15 ml. ulei esential citronella. Acesta are proprietati antiseptice, antibacteriene, functioneaza ca un excelent deodorant, este tonic si stimulant.

Șampoane și geluri de duș-ingrediente

ngrediente de bază

La prepararea în casă a șampoanelor și a gelurilor de duș se folosesc următoarele ingrediente de bază, la care puteți alătura multe altele pentru a obține produse unice, potrivite nevoilor proprii:
Apa
Puteți folosi apă fiartă și răcită sau hidrolatul preferat. Veți întâlni o sumedenie de rețete din alte surse în care șamponul a fost creat pornind de la o infuzie. În acest caz este recomandat să dublați doza de conservant, pentru că infuziile din plante sunt susceptibile la contaminarea microbiană într-o măsură mult mai mare decât apa fiartă și răcită sau hidrolatul.
Această componentă a șamponului se transformă într-un gel lejer folosind un agent de îngroșare precum guma Xanthan.
Agenții tensioactivi
În general, este recomandat să folosiți mai degrabă o combinație de mai mulți tensioactivi decât unul singur, compoziția finală beneficiind astfel de mai multe avantaje.
Astfel, betaina de cocos, tensioactiv amfoteric, are avantajul unei excelente compatibilități cu pielea și este biodegradabil. Face o spumă consistentă și curăță foarte bine. În industria cosmetică este foarte apreciată, fiind folosită pentru crearea produselor pentru ten sensibil, deoarece are calitatea de a reduce potențialul iritant al celorlalți tensioactivi.
Glucozida de cocos, ca tensioactiv neutru, este considerată ca fiind tensioactivul cel mai blând și cu cea mai bună compatibilitate cu pielea de pe piața cosmeticelor. Nu afectează bariera hidrolipidică a pielii, de aceea joacă un rol important în industria cosmeticelor naturale.
Cantitatea necesară din fiecare tensioactiv depinde de concentrația finală dorită a substanței active de spălare (WAS).
1. Această concentrație poate fi mai mică în cazul gelurilor de duș decât a șampoanelor, producția de sebum fiind mai mică la nivelul corpului decât la nivelul scalpului.
2. Pentru părul normal spre gras, concentrația substanței active de spălare se recomandă a fi între 12 și 15%, iar pentru părul uscat, deteriorat la vârfuri – între 10 și 12%.
3. Tensioactivii pot fi incluși și în formula produselor de curățare a tenului, astfel încât concentrația substanței active să fie între 1 și 3%.
4. În cazul spumantelor de baie, WAS poate fi de până la 35%.
Agenți de îngroșare: guma Xanthan
Substanțe de reglare a PH-ului: acidul lactic pentru a asigura compatibilitatea cu pielea a produsului final.
Conservantul:  în proporție de 0,6-1%.
Ingrediente active
Emolienți: esențiali pentru pielea sensibilă și părul uscat. Un bun exemplu este squalane din ulei de măsline, care aderă la piele sau firul de păr și lasă un film protector. Poate lipsi sau se poate folosi in concentrație mai mică în cazul părului gras.
Substanțe cu efect condiționant precum lecitina din soia.
Substanțe hidratante: glicerina și provitamina B5.
Ingrediente specifice fiecărui tip de piele sau păr: extracte, uleiuri esențiale, agenți de exfoliere.
Atunci când creați propria formulă pentru șampon, începeți prin a determina cantitatea necesară din fiecare tensioactiv, apoi adăugați pe rând celelalte ingrediente, lăsând apa ultima. De exemplu, ați decis că veți folosi 18%glucozidă, 4%betaină, 5% ulei, 3% lecitină, 5%glicerină și 1%conservant (în total 34%). Rămâne un procent de 64% care revine apei și gelifiantului (guma Xanthan). În general, guma Xanthan se adaugă în șampoane în procent de 0,5-1%.
Cum se calculează valoarea WAS pentru o combinație de tensioactivi?
Un exemplu ar fi cel mai edificativ răspuns la această întrebare: glucozida de cocos are 55% WAS, iar betaina 30%; corespunzător, 18 grame de glucozidă și 4 grame de betaină vor avea împreună 11,1% WAS, pentru că 18 grame de glucozidă au 18×55=9,9% WAS, iar 4 grame de betaină au 4×30=1,2% WAS.

Cum se prepară șamponul și gelul de duș?

Așa cum am scris în prima parte, șamponurile și gelurile de duș sunt similare din punct de vedere al compoziției, conținând:
  • apă fiartă și răcită sau hidrolat
  • un agent de îngroșare/gelifiant precum guma Xanthan
  • tensioactivi (glucozida de cocos, betaina)
  • uleiuri vegetale (opțional)
  • un agent cu rol condiționant (lecitina de soia)
  • diverse ingrediente active (provitamina B5, squalane din ulei de măsline, proteine hidrolizate de mătase)
  • un agent de reglare a Ph-ului (acidul lactic)
  • un conservant cosmetic
Prepararea efectivă este foarte facilă și consumă foarte puțin timp. Se folosesc în general două recipiente, un cântar, un blender, o spatulă și seringi gradate.
Etape:
1. Amestecăm în primul recipient uleiul, lecitina și tensioactivii. Pe măsură ce mixați veți observa cum amestecul se îngroașă și își modifică culoarea, datorită conținutului de lecitină.


2. În cel de-al doilea mixăm cu blenderul Xanthan-ul cu apa până la formarea unui gel clar, fără cocoloașe. Este momentul în care renunțăm la mixer și adăugăm glicerina treptat, amestecând cu o spatulă.


3. Gelul se adaugă apoi treptat amestecului cu lecitină și tensioactivi, amestecând ușor cu spatula. Nu agitați prea energic, pentru că se va forma spumă și va fi foarte greu să turnați produsul final în recipient.

4. Adăugăm treptat agentul de reglare a Ph-ului, conservantul și ingredientele active, amestecând ușor pentru omogenizare.



5. Turnăm șamponul/gelul de duș în recipientul final și etichetăm. Este indicat să includeți pe etichetă data producției și o listă a ingredientelor folosite în ordinea descrescătoare a ponderii lor în cantitatea totală de produs final.

sâmbătă, 2 martie 2013

Cultivarea lavandei

Capitolul I : NOTIUNI INTRODUCTIVE

I . 1 . Descriere
Lavanda este o planta aromatica cunoscuta si utilizata inca din antichitate.
Romanii foloseau lavanda pentru a-si parfuma baile si se considera ca originea cuvantului “lavandula” vine de la latinescul “lavare”= a spala.
Cultura lavandei in Romania este relativ recenta. Primele tufe de lavanda si in special de lavandin se gaseau razlete in jurul capitalei si au fost probabil aduse de gradinarii de origine bulgara.
Uleiul volatil, obtinut prin distilarea inflorescentelor proaspete de lavanda si lavandin este produsul principal al acestei plante si are largi utilizari in industria parfumurilor si a produselor cosmetice.
Lavandula este un subarbust cu o inaltime de pana la 50 cm cu tulpini subtiri si lemnoase, frunze mici de un verde-cenusiu, flori liliachii-rosietice si cu radacina lignificata, groasa pana la 2-3 cm. In primul an dupa plantare, lavanda dezvolta radacina principala mai mult in profunzime, ajungand in functie de tipul de sol, pana la 1,20 cm, iar dupa 5 ani pana la 2,80 cm la plantele obtinute prin butasi inradacinati si pana la 2,20 m adancime la rasadul produs pe cale generativa, prin seminte. Profunzimea si bogatia sistemului radicular confera lavandei rezistenta la seceta.
Tulpina ramificata puternic la baza, formeaza o tufa aproape globuloasa, semisferica, inalta de 30-70 cm sau mai inalta. Tulpina batrana este bruna, cu scoarta exfoliata, iar tulpinile (ramificatiile) tinere sunt patrunghiulare, pubescente.
Ramificatiile care poarta inflorescentele sunt lungi de 25-35 cm si prezinta frunze numai in partea inferioara.
Frunzele opuse, sunt linear-lanceolate, acute, pe margini ciliate, cele inferioare cenusii, de 1-2 cm lungime si 1,5-2 mm latime, pe ambele fete paroase, cu peri ramificati, stelati, de cele superioare cenusii-verzi, de 2-3,5 cm lungime si 3-6 mm latime, mai putin paroase. Frunzele lavandei nu cad toamna la sfarsitul vegetatiei.
Florile de tipul bobiatelor, cu miros aromatic datorita glandelor oleifere, sunt grupate intr-o inflorescenta speciforma. Florile prezinta un caliciu lung de 5-6 cm, cilindric, usor latit spre varf, cu 4 dinti scurti, obtuzi si cu un bobisor lat-oval, de cca 1 mm; caliciul este des paros si glandulos, albastru-cenusiu. Corola este de culoare violeta-albastruie uneori albastra deschis pana la alba. Infloreste in luna iulie.
Fructele sunt 4 mucule, situate la baza caliciului persistent, cu suprafata bruna sau cenusie, neteda si lucioasa. Greutatea a 1000 de seminte este de 0,873 g.
I . 2 . Particularitati si cerinte biologice
Lavanda este o specie montana, putin pretentioasa. Este o planta alogoma, entomofila si prin inmultire generativa produce numerosi indivizi cu variabilitate morfogenetica chimica si cu eficienta economica diferentiata.
Semintele lavandei sunt tari, acoperite cu o membrana slab permeabila, fapt pentru care germineaza si rasar intr-o perioada indelungata. Dupa rasarire plantele de lavanda formeaza tufe, ca urmare a aparitiei de noi ramificatii, sporind totodata productia de inflorescente.
Cresterea numarului de ramificatii ajunge la un nivel maxim, dupa care aceste incep sa se usuce, ceea ce sa impune ca periodic, o data la 7-10 ani, executarea lucrarilor de intretinere.
Taierile de intinerire si mentinerea culturii in bune conditii contribuie la lungirea vietii plantatiilor de lavanda pana la 20-30 ani.
Lavanda este o planta permanent verde. Schimbarea frunzelor se realizeaza treptat, in timpul perioadei de repaus o parte din frunzele batrane se usuca si cad.
In populatiile de lavanda predomina formele in care infloresc o singura data in an, dar se gasesc si forme care infloresc esalonat sau de 2 ori in timpul vegetatiei. In decursul perioadei de vegetatie lavanda parcurge urmatoarele faza:
- infrunzire
- butonizare
- inflorit
- maturarea semintelor
Factorul principal care limiteaza raspandirea diferitelor specii de lavanda este temperatura. Plantele de lavanda pornesc in vegetatie la temperaturi medii zilnice ale aerului in jurul a 10 C. Samanta semanata in pragul iernii direct in camp sau in straturi reci rasare in masa primavara, la 12-15 C, daca are umiditatea necesara.
Plantele care au iernat in conditii neprielnice ies din iarna slabite si pornesc in vegetatie mai tarziu, cand tamperatura aerului ajunge in jur de 14 C. Lavanda rezista foarte bine la temperaturi de -15 C, fara a fi acoperita cu un strat de zapada si la temperaturi de -31 C, atunci cand stratul de zapada are grosime de 40-50 cm.
Cultivatorii au ajuns la concluzia, confirmata astfel si de practica, ca plantatiile realizate in zone cu temperaturi medii zilnice ridicate (peste 20 C) imbatranesc mai timpuriu, din care cauza continutul in ulei volatil scade. Temperaturile medii mai scazute in zone situate la altitudini ridicate explica imbatranirea mai lenta a plantatiilor, precum si calitatea superioara a uleiului volatil obtinut in aceste zone.
Lavandinul este mult mai sensibil la actiunea temperaturii scazute.
Lavanda este o planta specifica biotopilor uscati si a climei calde, avand si caractere morfogenetice adecvate, care ii dau posibilitatea sa suporte bine seceta. Cultivata pe locuri cu exces de umiditate, lavanda sufera prin putrezirea radacinilor, ceea ce determina imbatranirea si uscarea rapida a tufelor. Semintele de lavanda rasar numai cand stratul superficial de sol in care sunt incorporate are umiditatea suficienta. De asemenea, in cazul producerii de butasi inradacinati, atat pentru lavanda cat si pentru lavandin, umiditatea este un factor hotarator.
Transplantarea la loc definitiv a butasilor inradacinati sau a rasadului se va face numai in sol umed. In cazul lipsei umiditatii plantele vor fi in mod obligatoriu udate la cuib.
Lavanda si lavandinul sunt specii iubitoare de lumina. Plantele de lavanda crescute la soare infloresc intotdeuna intr-un procent mai mare, dezvolta tufe mari, cu de peste 3 ori mai multe inflorescente. Lumina conditioneaza formarea cantitatii de masa foliara, precum si asimilarea si producerea uleiului volatil. Pentru a spori cantitatea de lumina se recomanda ca in tara noastra plantatiile de lavanda sa fie amplasate pe terenuri cu expozitie sudica, sud-vestica sau chiar estica.
Lavanda este o specie de mare altitudine, ea putand fi gasita in zona de origine, in mod spontan, pana la 1700-1800 m inaltime. Atat procentul de ulei volatil cat si continutul in acetat linalil nu sunt influentate de altitudine. Cu cat lavanda creste pe locuri mai inalte, cu atat productia de ulei volatil este mai scazuta, dar de o calitate mai superioara, dat fiind continutul mai mare in acetat de linalil.
Lavanda poate creste pe soluri sarace si uscate, soluri caracteristice pentru plantele colinare sau muntoase. Rezultatele cele mai bune se obtin atunci cand lavanda se cultiva pe soluri adanci, bogate in calcar, permeabile si cu apa freatica la adancime de cel putin 2-2,5 m.
Solurile foarte nisipoase, solurile grele, lutoase, reci si umede nu sunt indicate pentru cultura lavandei.
Comparativ cu alte specii medicinale sau aromatice, lavanda nu extrage din sol
cantitati mari de substante nutritive. Numeroase experiente pentru clarificarea influentei diferitelor substante nutritive asupra productiei si calitatii au stabilit ca pe solurile usoare, podzolice, cel mai important efect il are azotul, iar pe soluri mai grele, carbonatice, fosforul. Azotul, are un efect de intinerire a tufelor, deoarece activeaza cresterea , fapt pentru care plantele tinere vor fi asigurate cu mai mult fosfor in complexul de ingrasaminte, iar la plantatiile batrane se va asigura mai mult azot.

Capitolul II : TEHNOLOGIA DE CULTIVARE

II . 1 . Locul in ansolament
Lavanda si lavandinul sunt subarbusti pereni. Acestia se cultiva pe acelasi loc 20-30 de ani, deci nu pot intra in rotatia culturilor. Pentru a raspunde cerintelor biologice ale acestor specii, se vor alege parcele de teren protejate de vanturi, calde si insorite, cu sol profund si permeabil. Nu sunt recomandate terenurile puternic erodate, cele nepermeabile si supuse vanturilor si curentilor de aer puternici deoarece in aceste conditii se vor obtine productii slabe.
Lavanda este un bun mijlocitor antierozional si de aceea ea poate ocupa terenuri in panta dar al caror unghi de inclinare sa nu depaseasca 15. De asemenea se vor alege terenuri absolut curate de buruieni perene.
II . 2 . Fertilizarea
Prin administrarea ingrasamintelor se creeaza posibilitatea imbunataririi fertilizarii solului, se realizeaza conditii de viata si de activitate microorganismelor din sol, se asigura o buna crestere si dezvoltare a plantelor, implicit sporirea productiei.
Este cunoscut faptul ca majoritatea plantelor de cultura au nevoie pentru crestere de o reactie a solului neutra sau slab acida. Pentru dezvoltarea normala plantele de lavanda au nevoie de o seria de elemente nutritive, dintre care cele mai importante sunt: azotul, fosforul, zinc, borul, magneziul.
Dat fiind faptul ca lavanda este o cultura multianuala se recomanda folosirea de ingrasaminte pe baza de azot mai greu solubil.
Superfosfatul, precum si celelalte ingrasaminte cu fosfor sporesc aproape de doua ori numarul de inflorescente pe tufa de lavanda.
Gunoiul de grajd, administrat la plantare, impreuna cu ingrasamintele minerale din cursul vegetatiei actioneaza favorabil asupra plantelor de lavanda. In concluzie, ingrasamintele organice se aplica la infiintarea plantatiei, ingrasamintele pe baza de fosfor si potasiu (pe solurile sarace in aceste elemente) se administreaza atat la infiintarea cat si toamna, o data cu ultima prasila, iar cele pe baza de azot primavara timpuriu, in mustul zapezii.
II . 3 . Pregatirea solului
Toate lucrarile solului au ca scop afanarea acestuia in profunzime, nivelarea si distrugerea buruienilor. Numai pe asemenea soluri se pot realiza plantatii cu randuri drepte, ceea ce va permite efectuarea mecanizata a lucrarilor de intretinere si a recoltarii.
Primavara terenul va fi grapat si discuit de mai multe ori pentru mentinerea umiditatii, dar mai ales pentru distrugerea buruienilor anuale.
Este recomandat a se cultiva cu plante furajere cu perioada de vegeratie scurta, ca borceagul pentru masa verde sau alte culture (cereale) la care se pot alica erbicide pentru distrugerea buruienilor.
Dupa recoltarea acestora, in iulie-august cel mai tarziu se va executa aratura de desfundare la 50-70 cm in functie de adancimea solului. Imediat dupa aratura de desfundare, terenul se va nivela perfect, iar apoi se va mentine curat de buruieni prin discuiri si grapari repetate.
Toamna, inainte de plantare, terenul se va discui din nou mai adanc, iar in cazul cand nu este suficient mobilizat se va executa o aratura superficiala la 20 cm, dupa care se va pregati pentru plantare cu ajutorul discului in agregat cu grapa.
In cazul terenurilor infectate de buruieni perene, dupa desfundare solul se va mentine curat de buruieni inca un an prin lucrari repetate cu plugul urmat de discuiri. Se recomanda folosirea erbicidelor pentru combaterea buruienilor perene aparute pe ogor.
II . 4 . Modul de inmultire
Lavanda se poate inmulti atat generativ, prin producerea de rasad din seminte, cat si vegetativ, prin butasi inradacinati sau prin musuroirea si despartirea tufelor batrane.
Producerea rasadului din seminte: Semintele lavandei sunt mici, tari si cu germinatia redusa si lenta, fapt pentru care, de regula, nu se seamana direct in camp, ci in straturi reci in vederea obtinerii rasadului. Semanatul se poate efectua atat toamna tarziu, octombrie-noiembrie cat si primavara devreme, februarie- martie, dar numai in straturi special pregatite, care trebuie sa aiba o latime de 1-1,2 m si o lungime 8-10 m si chiar mai mult, intre straturi lasandu-se poteci late de 40- 50 cm. Semanatul se executa imediat dupa pregatirea stratului in randuri distantate la 10-15 cm. La 1 mp sunt necesare 3-5 g seminte cu germinatie de minum 50%.
Atat inainte, cat si dupa semanat stratul va fi bine tasat. Semintele puse in santulete foarte superficiale, lasate de marcator (0,5-1 cm) vor fi acoperite cu un strat de mranita, curata de buruieni, bine maruntita si cernita, in grosime de 1-1,5 cm.
Rasarirea semintelor incepe primavara cand temperatura aerului se va mentine constant la 14-15 C. La semanatul de primavara semintele germineaza incet si rasar greu, ceea ce impune inmuierea acestora timp de 3-4 zile in apa sau stratificarea lor, operatie care trebuie sa inceapa cu 1,5-2 luni inainte. In acest scop semintele se amesteca cu nisip de rau umed in proportie de 1 : 5-6 si se pastreaza afara pana la semanat, timp in care se amesteca pentru a nu mucegai. Spre sfarsitul perioadei de stratificare semintele incoltesc si vor fi semanate imediat in sol cald.
Dupa rasarire, atunci cand plantele au 2-3 perechi de frunze se aplica raritul, lasandu-se intre plante 3-5 cm. Pana la sfarsitul vegetatiei, in toamna, rasadul trebuie mentinut curat de buruieni, prin pliviri repetate, udat, ingrasat si prasit. De asemenea, cel putin de 2 ori se vor taia toate tijele florale aparute pentru a obliga planta sa formeze ramificatii cat mai aproape de sol. Inaltimea de taiere a tulpinilor florifere este de cca. 8-10 cm de la nivelul solului.
Rasadul este gata de transplantare, la loc definitiv, la sfarsitul lunii septembrie si inceputul lunii octombrie, cand se scoate, se sorteaza si se pastreaza stratificat in nisip sau in sol umed, pana la plantare.
Rasadul din clasa 1 obtinut din seminte are urmatoarele caracteristici:
- lungimea partii aeriene 12 cm
- lungimea radacinii principale 15 cm
- diametrul colatului minim 4 mm si 3 ramificatii
Producerea rasadului prin seminte este o metoda ieftina si rapida de inmultire a lavandei.
Inmultirea prin butasi inradacinati: Recoltarea butasilor se face toamna, in lunile septembrie-octombrie sau in primavara in martie-aprilie, in timpul perioadei de repaus vegetativ. Butasii se recolteaza de la plante sanatoase, bine dezvoltate, in varsta de 3-5 ani. Taierea butasilor se face cu un cutit foarte bine ascutit sau cu lama, sub mugur. Indepartarea frunzelor se va face cu mare atentie pentru a nu se distruge mugurii vegetativi.
La baza butasului se face o singura taietura in forma de pana, imediat dupa mugur.
Butasii astfel pregatiti au o lungime de aproximativ 5-6 cm si sunt gata de plantare, ce urmeaza a se efectua in decurs de 1-2 h. In cazul pastrarii mai indelungate, dar nu mai mult de o zi, butasii se mentin in vase cu apa curata.
Terenul ales pentru straturile in care vor fi plantati butasii va fi curat de buruieni, situat in apropierea unei surse de apa, dar fara pericol de baltire. Se va ara la 30 cm adancime, se va nivela, marunti si apoi se va tasa usor, dupa care se vor aranja tocurile de rasadnita, avandu-se grija sa se lase intre acestea 40-50 cm. In tocuri se aseaza un strat de nisip bine cernut, gros de 8-10 cm, care dupa nivelare se uda din abundenta. Dupa udare, pentru usurarea plantarii, se vor marca viitoarele randuri, utilizandu-se marcatoare special pregatite pentru aceasta lucrare.
Plantarea se face manual, asezandu-i la distanta de 10*5 cm. Operatia de presare a butasilor in nisip se va face cu multa grija, pentru a nu distruge frunzele din varful acestora.
Imediat sau concomitent cu plantarea, butasii vor fi udati din abundenta, iar tocul de rasadnita se va acoperi cu rame ale caror geamuri au fost in prealabil varuite si acoperite cu rogojini pana la aparitia primelor radacini pe butasi.
Odata cu formarea primelor radacini se va incepe calirea butasilor prin deschiderea rasadnitelor la inceput cateva ore, numai in cursul diminetii sau serii.
In momentul aparitiei tijelor florale, acestea se vor reduce la jumatate pentru a provoca ramificarea butasilor.
II . 5 . Lucrarile de intretinere
-completarea golurilor, care trebuie facuta imediat in toamna anului urmator, orice intarziere nu este buna
-taieri pentru formarea tufei, sunt recomandate numai in primul an de vegetatie, prin aceasta lucrare urmandu-se realizarea formei globuloase a tufelor
Lucrarile propriu-zise de intretinere a plantatiilor de lavanda incep primavara timpuriu si constau in prasitul intervaleleor dintre randuri, care se executa cu prasitori cu tractiune animala pe terenurile in panta si in plantatiile in varsta sau cultivatorul purtat pe tractor.
Lucrarile pe randul de plante se fac manual cu sapa, de 2-3 ori in cursul anului.
Combaterea buruienilor pe cale chimica a constituit obiectul a numeroase experiente efectuate in multe tari. In Romania pentru lavanda este omologat erbicidul Gesagard 50, in doza de 8-10 kg/ha si se poate aplica toamna tarziu cand plantele sunt in repaus sau primavara timpuriu inainte de pornirea in vegetatie a plantelor.
II . 6 . Regenerarea plantatiilor
Cand tufele incep sa se usuce si productia incepe sa scada se executa regenerearea plantatiilor.
Din datele experimentale de la diferiti autori, se poate recomanda ca epoca optima a taierilor de regenerare perioada de repaus, luna februarie, inaintea inceperii vegetatiei, sau noiembrie, dupa incetarea vegetatiei, dar numai atunci cand solul are umiditate suficienta si permite maruntirea acestuia pentru acoperirea plantelor taiate.
Cea mai potrivita inaltime de taiere este de 5-10 cm de la suprafata solului.
Imediat dupa taiere plantatiile vor fi ingrasate cu 20-25 t/ha gunoi de grajd foarte bine fermentat amestecat cu 100-120 kg sulfat de amoniu/ha si 250kg/ha superfosfat. Dupa administrare, ingrasamintele se vor incorpora pe intervalele dintre randuri printr-o prasila adanca la 15-18 cm.
II . 7 . Boli, daunatori, combatere
Boli: Septorizza cu patarea frunzelor produsa de septoria lavandulae. Ataca frunzele, fiind evidenta pe partea superioara a lor sub forma unor pete rosii-cafenii la inceput, care cu timpul devin albicioase cu o dunga rosiatica pe margine. In centrul petelor apar puncte negre care reprezinta picmidiile. Frunzele atacate se usuca si cad.
Se combat prin:
- igiena culturala si incorporarea adanc in sol a tuturor resturilor vegetale
- stropiri cu Dithane M-45 0,2%
Daunatori: Isophya tenuicerca, ataca in luna mai cand depune ouale izolat sau in grupe in sol la cca 1 cm adancime. Pentru combatere plantatiile de lavanda vor fi riguros mentinute curate de buruieni. Un efect deosebit in combaterea daunatorului il au lucrarile de maruntire a solului dupa recoltare, pentru a distruge o parte din ouale depuse in sol. Combaterea chimica se realizeaza cu Lindatox 3 PP, Wofatox 30 CE 0, 1%.
Daunatori: Lacusta verde de pasune (Tettigonia viridissima). Se hraneste cu frunzele de lavanda. O femela depune cca 250 de oua, in iunie si iulie, asezandu-le izolat in portiunile de sol nelucrat. Masurile de combatere sunt aceleasi ca la Isophya tennicerca.
Daunatori: Viermele radacinilor (Heterodera mariori Schm). Dezvolta 3-4 generatii pe an. Din ouale depuse in sol apar larvele care intra in radacinile plantei, hranindu-se cu sucul acestora. Combaterea este extrem de greoaie. Se recomanda folosirea unui material saditor absolut sanatos.
II . 8 . Recoltarea
Pentru suprafetele mici, unde recoltatul se poate executa rapid, epoca cea mai potrivita pentru recoltare este in faza de inflorire 75%. Acolo insa unde din diferite motive perioada de recoltare se va prelungi (suprafete mari, capacitati reduse de prelucrare), se recomanda ca recoltatul sa inceapa in faza de inflorire 50% si sa se tremine cel mai tarziu in faza de inflorire 100%.
Inflorescentele de lavanda se recolteaza manual cu secera sau cu ajutorul masinilor speciale montate pe tractoare. Inflorescentele recoltate se pun in cosuri si se transporta imediat la unitatile de distilare.

Capitolul III : PRELUCRAREA MATERIEI PRIME

In cazul lavandei materia prima se prelucreaza imediat dupa recoltare
III . 1 . Distilarea
Inflorescentele plantei de lavanda se folosesc aproape in exclusivitate pentru obtinerea uleiului volatil. Obtinerea uleiului volatil de lavanda se poate realiza prin distilarea inflorescentelor dupa 3 metode diferite:
- distilarea in apa - prin aceasta metoda materia prima se introduce in cazan si se acopera cu apa. Incalzirea apei poate fi facuta la foc direct, sau aburi produsi direct sau indirect.
- distilarea in apa si cu aburi - in cazan sub materia prima se pune apa. Aburi trec mai intai prin apa si apoi prin materia prima din care preiau uleiul volatil
- distilarea cu aburi - materia prima se pune in cazan uscat, fara apa. Aburii sunt produsi in afara cazanului in instalatii speciale si se introduc direct sub materia prima.

Capitolul IV : RETETE PE BAZA DE LAVANDA

- Tinctura de lavanda
Se obtine prin macinarea partilor aeriene uscate, (poate fi folosita rasnita electrica de cafea pentru cantitati mici), dupa care pulberea obtinuta se pune in borcane care vor fi umplute pana la o treime, restul fiind completat cu alcool de 70 de grade. Dupa adaugarea alcoolului peste pulberea de planta, borcanele se inchid ermetic si se lasa la macerat vreme de 14 zile, agitand din cand in cand continutu pentru o mai buna solubilizare a principiilor active. Dupa trecerea intervalului de timp necesar macerarii, preparatul se filtreaza prin tifon, iar tinctura obtinuta se pastreaza in sticlute mici si inchise la culoare. Se administreaza pe stomacul gol, de trei-patru ori pe zi, cate o lingurita dizolvata in jumatate de pahar de apa.
- Otetul aromatic de lavanda
Intr-o sticla cu gatul larg se pun 10 linguri de lavanda maruntita, peste care se adauga jumatate de litru de otet de mere. Se lasa sa se macereze vreme de 10 zile la temperatura camerei, dupa care se filtreaza. Se foloseste pentru frictionari si comprese.
- Uleiul gras de lavanda
La jumatate de litru de ulei de floarea-soarelui rafinat se adauga 5 linguri de lavanda uscata si maruntita. Se pune intr-un borcan inchis ermetic si se lasa sa se macereze la soare sau in apropierea unei surse de caldura vreme de 5 zile, dupa care se filtreaza. Uleiul usor aromatizat obtinut se mai pune la macerat cu alte 5 linguri de lavanda vreme de inca 5 zile, dupa care se filtreaza s.a.m.d., pana cand capata un miros foarte puternic de lavanda. Se foloseste pentru masaje si frictionari.
- Bai cu lavanda
Doua maini de lavanda se lasa la macerat in 2 litri de apa, vreme de 8-10 ore (de dimineata pana seara), dupa care se filtreaza. Planta ramasa dupa filtrare se opareste cu inca 2 litri de apa clocotita, dupa care se acopera, se lasa sa se raceasca si se filtreaza. In final, se combina cele doua extracte, preparatul obtinut fiind adaugat in apa din cada de baie.

Capitolul V : UTILIZAREA LAVANDEI

Recomadari majore: in tratarea hiperexcitabilitate, migrene, insomnii.
Alte recomandari pentru tratamente:
Intern:
- Dischinezie biliara, balonarea la bolnavii de bila, crizele biliare insotite de dureri de cap. Se ia lavanda sub forma de pulbere, administrata pe stomacul gol, cate o lingurita de patru ori pe zi. Datorita principiilor sale active amare, lavanda mareste secretia de bila si ajuta la evacuarea ei, calmand durerile abdominale si activand digestia.
- Depresia, anxietatea - in cazurile usoare se ia lavanda sub forma de tinctura - 1 lingurita dizolvata in jumatate de pahar de apa, de 3-4 ori pe zi, in cure de lunga durata (3 luni minimum). Uleiul volatil de lavanda se administreaza in depresiile si crizele de anxietate severe: doua picaturi de ulei volatil amestecate cu putina miere se iau de trei ori pe zi, pe stomacul gol. Studiile facute pana in prezent au aratat ca exista o anumita selectivitate a pacientilor tratati cu aceasta planta, unii neavand o reactie speciala la uleiul volatil, in timp ce la altii s-a observat o ameliorare clara a starii launtrice, ameliorare tradusa prin reducerea sensibilitatii psihice, estomparea fricilor si angoaselor, reaparitia dorintei de viata.
- Aritmie cardiaca, adjuvant in ischemia cardiaca aparuta pe fond de stres. Lavanda este prin excelenta o planta antistres, motiv pentru care, administrata in cure de lunga durata, amelioreaza si, gradat, conduce la vindecarea bolilor produse de acesta. In problemele cardiace s-a observat o actiune deosebit de favorabila a tincturii de lavanda, care actioneaza direct la nivelul sistemului nervos central. Se administreaza de trei-patru ori pe zi cate o lingurita de tinctura diluata in jumatate de pahar de apa.
- Viermi intestinali, infectii cu protozoarul Giardia lamblia. Se combina in proportii egale tinctura de lavanda, de pelin si de cimbru (toate tincturile se prepara la fel ca cea de lavanda). Se ia din aceasta combinatie de tincturi cate o lingurita diluata in putina apa, de patru ori pe zi, inainte de masa. O cura dureaza minimum doua saptamani. Acest tratament este eficient atat singur, cat si in combinatie cu remediile alopate, a caror eficienta o mareste.
- Oboseala, iritabilitatea psihica, insomnia. Cele mai bune rezultate se obtin facand bai cu lavanda, cu jumatate de ora inainte de culcare. Suplimentar, este bine sa puneti sub perna un mic saculet (ceva mai plat) cu lavanda. Somnul va fi mai odihnitor si mai lin, iar peste zi veti remarca o mult mai buna rezistenta psihica si stapanire de sine. Intern, se ia tinctura de lavanda: o lingurita de trei ori pe zi.
- Dureri de cap, migrena, ameteala. Ca remediu de urgenta se iau 1-2 picaturi de ulei volatil de lavanda cu putina miere. Ca tratament pe termen lung se recomanda pulberea de lavanda: o lingurita de patru ori pe zi, administrata pe stomacul gol.
- Reumatism. Se face un ceai din o parte flori de soc si doua parti lavanda, o lingurita din acest amestec fiind oparita cu o cana de apa, dupa care se lasa sa se raceasca putin si se filtreaza. Se beau pe zi 2-3 cani din acest ceai, cat mai cald (pentru ca efectul sudorific si depurativ sa fie mai intens). Are un gust destul de greu de suportat, dar o cura de 10 zile cu acest ceai are efecte antireumatice exceptionale. Tuse convulsiva, gripa, bronsita - 2 picaturi de ulei volatil se amesteca cu o lingura de miere si se administreaza cate putin din acest amestec, care nu va fi inghitit direct, ci va fi lasat sa alunece pe gat pentru a-si exercita din plin efectele antiinfectioase si calmante. Se iau maximum 6 picaturi de ulei de lavanda pe zi la adulti si doua picaturi pe zi la copii.
Extern:
- Adjuvant in pneumonie si bronsita cronica. La 4 linguri de lavanda proaspat macinata se adauga apa, amestecand progresiv, pana cand se formeaza o pasta, care se inveleste in tifon si se aplica pe piele. Deasupra cataplasmei se pune o sticla cu apa fierbinte si se acopera cu o patura, ca sa pastreze caldura. Cataplasma se tine minimum o jumatate de ora.
- Contra paduchilor si a altor insecte parazite. 3-4 picaturi de ulei volatil de lavanda se amesteca cu o lingurita de otet si se aplica pe par (sau pe zona afectata), dupa care capul se acopera vreme de cateva ore, pentru a se forma un mediu de vapori de ulei volatil care vor elimina insectele. Se aplica tratamentul 7-10 zile la rand.
- Pentru cresterea parului. Se face un masaj la radacina parului cu otet de lavanda obtinut prin macerare dupa metoda de mai sus.
- Intretinerea pielii uscate. Imediat dupa baie se aplica uleiul gras de lavanda (obtinut prin macerarea plantei in ulei de floarea-soarelui, dupa metoda de mai sus) pe toata pielea, facandu-se in acelasi timp un masaj usor. Eczeme uscate, tumefactii produse de loviri - Se aplica uleiul gras de lavanda pe zona afectata de 3-4 ori pe zi.
UTILIZARI CASNICE ALE LAVANDEI:
- Condiment de lavanda - amestecati in cimbrul cu care condimentati mancarurile putina lavanda (intr-o proportie aproximativa de 1:5). Mancarurile vor capata o aroma deopotriva delicioasa si rafinata, fiind, in plus, si mai usor digerabile. In zona sudica a Alpilor, cimbrul amestecat cu lavanda se da mancaciosilor pentru a le regla apetitul si a-i ajuta astfel sa scada spontan in greutate.
- Pentru a scapa de molii - se pun in dulap saculeti cu inflorescente de lavanda uscata. Zilnic, continutul saculetilor se freaca in palme pentru ca astfel sa se degaje cat mai mult ulei volatil, care alunga insectele.
- Furnicile, puricii si gandacii fug de mirosul de lavanda. Pentru a scapa de musafirii nepoftiti, stropiti de doua ori pe zi locurile in care acestia se ascund sau traseele pe care vin, cu o solutie formata din 6 linguri de apa si 10 picaturi de ulei volatil de lavanda.
- Pentru a scapa de mirosurile neplacute din casa - puneti intr-o cana de apa 10 picaturi de ulei volatil de lavanda si 10 picaturi de ulei volatil de menta. Stergeti cu aceasta solutie peretii, podelele toate zonele care degaja mirosuri neplacute. Evitati suprafetele lacuite, pentru ca uleiurile volatile sunt un dizolvant redutabil si strica lacul.

joi, 28 februarie 2013

Cum sa slabesti rapid prin metode naturiste

Posibilitatea de slabire prin metode naturiste este reala deoarece anumite plante sau combinatii naturale au proprietati de dezintoxicare a organismului si implicit de eliminare a grasimilor nesanatoase depuse in corp. In plus, dietele naturiste nu implica utilizarea de pastile sau prafuri pentru slabit care pot avea efecte secundare destul de nocive pentru corp, metabolism si chiar psihic. Din contra, prin acest tip de dieta veti acumula energie si vitamine necesare corpului pentru a functiona la parametri maximi.
In continuare veti gasi cateva dintre cele mai cunoscute metode de slabire utilizand ce ne-a lasat mama natura si nimic mai mult:
Slabeste cu miere si scortisoara
slabire-cu-miere-si-scortisoara
1 lingurita de miere se amesteca cu jumatate de lingura de scortisoara intr-o cana mai mare, dupa care se adauga o cana de apa fierbinte. Este de preferat sa utilizati scortisoara proaspata deoarece este mult mai buna la gust decat cea gasita in comert.
Tot acest amestec trebuie fiert pana ce apa clocoteste, dupa care se imparte in doua parti egale. O portie se va lua dimineata, imediat dupa ce va treziti si inainte sa fi consumat ceva (pe stomacul gol adica) iar una se va lua seara inainte sa va bagati in pat si cand sunteti siguri ca nu veti mai consuma altceva dupa.
Consumarea acestei mixturi in fiecare zi, dimineata si seara, te ajuta sa pierzi 2 Kg in fiecare saptamana fara sa trebuiasca sa faci alte schimbari in dieta zilnica.
Amestecul actioneaza asupra depozitelor de grasime din corp si in special asupra grasimii depuse pe abdomen
Amestecul de miere si scortisoara este una dintre metodele cele mai bine tolerate si care a dat cele mai bune rezultate la majoritatea persoanelor care au incercat. Pentru cei care nu agreeaza aceasta mixtura, gasiti mai jos inca doua modalitati de slabire prin metode naturiste:
Ceaiul de soc
Ceaiul de soc este una dintre cele mai cunoscute modalitati de slabire prin metode naturiste inca de pe vremea bunicii.slabire-cu-ceai-de-soc
Pentru cei care nu au soc la indemana, puteti oricand merge la o farmacie sau la un magazin naturist si sa cereti ceai din flori de soc.
Ceaiul e usor de preparat: peste 3 lingurite de flori uscate de soc se pune o cana de apa fiarta dupa care se acopera si se lasa 10 minute. Dupa ce au trecut cele 10 minute, il strecurati si se poate consuma dupa ce a fost racit.
Trebuie sa beti pana la 3 sau 4 cani pe zi iar la doua saptamani faceti pauza de o saptamana. Ceaiul ajuta la ameliorarea aspectului zonelor afectate de celulita si la pierderea de kilograme in plus deoarece elimina toxinele si apa acumulata in corp.
Ceaiul de urizica
O alta modalitate de slabire prin metode naturiste (adica sanatos) cunoscuta din mosi stramosi este ceaiul de urzica. Este un pic mai ciudat la gust dar este slabire-cu-ceai-de-urzicaextrem de eficient si sanatos. Este recomandat si pentru cei lipsiti de energie.
Cum se prepara? Simplu: 4 sau 5 lingurite de frunze uscate de urzica peste care se toarna 1 litru de apa fiarta si se lasa la infuzat.
Pentru ca ceaiul sa aiba efect trebuie consumat 1 litru pe zi (fara zahar) timp de 30 de zile fara intrerupere.
Ceaiul de urzica elimina toxinele din sange si cele acumulate din corp precum si apa (pentru cei care retin apa in corp) iar de-a lungul celor 30 de zile de cura veti pierde in jur de 2 Kg in fiecare saptamana.
Modalitatile de slabire prin metode naturite prezentate mai sus nu au doar ca scop slabirea, ci au si alte proprietati care ajuta la tratarea sau la prevenirea anumitor boli. De exemplu, mierea are proprietati antioxidante  iar scortisoara transforma zaharul din sange in energie si diminueaza astfel cantitatea care se depune in corp. Socul are proprietati depurative, este laxativ si inhiba pofta de mancare iar urzica contine fier care se acumuleaza in mod natural in corp.
Modalitatile de slabire prin metode naturiste vor da rezultate mult mai bune si mai de durata daca vor fi practicate in combinatie cu exercitii fizice zilnice si cu un regim alimentar sanatos.
Cand spun exercitii fizice nu ma refer la o activitate chinuitoare si transpirat din greu la sala ci la o activitate placuta pe care sa o practicati saptamanal macar. Ar fi bine sa gasiti un sport sau o activitate fizica pe care sa o practicati cu placere cum ar fi mersul pe jos alert, alergatul, tenis, inot, etc.
De asemenea, un regim alimentar sanatos alcatuit din legume, fructe, carne slaba si alte alimente sanatoase va ajuta sa aveti o viata lunga si fara afectiuni grave.

miercuri, 27 februarie 2013

Reteta impotriva caderii parului

Reteta impotriva caderii parului:
Reteta este: 1 l apa, 3 cepe, 2 capatani usturoi, 2 linguri miere albine. Se taie ceapa si usturoiul si se pun la fiert in apa, pana se fac moi. Se scurge lichidul obtinut si, cat e cald, se amesteca bine cu mierea. Se uda cu el parul si pielea capului si se freaca bine, cu varful degetelor, pana ce epiderma se infierbanta. Asa ud cum e, se leaga bine capul cu un batic, sa stea de seara si pana dimineata, cand se spala cu apa calda (daca este apa de ploaie, e mai bine). Sa nu te sperii daca parul si carpa se intaresc din cauza mierii, fiindca se spala usor. Restul lichidului nu se arunca, ci se incalzeste, folosindu-se seara, de mai multe ori, pana se obtine rezultatul dorit. Sper ca reteta mea sa-ti umple sufletul de bucurie.

duminică, 24 februarie 2013

Work with your body rather than against it

  • Eat well and joyfully, and trust your internal regulators to guide you in what and how much to eat.
  • Move your body in a way that you enjoy and can sustain.
  • Let your body weigh what it will in response to your positive and consistent eating and activity.
  • Develop loyalty and respect for your body.
  • Stop postponing living until you get thin.

Kids And Food: A Budding Relationship

Kids and food.   As parents, we agonize, cajole, bribe, worry and stress about what our kids are eating, when they are eating it and whether or not they are eating enough or too much. From birth, mamas worry about the amount of breast milk they produce or how many ounces of formula our infant is getting. We count ounces and feedings and wonder whether we can impact an infant’s sleep pattern by feeding them more or less at certain times.  We stress about when to introduce foods and at what rate and in what order. And once our kids are eating solids, we worry that they aren’t eating enough or are eating too much or want too much sugar. We use sweets to get them to eat protein and hide vegetables in muffins. From a very early age, the foods our children put in their bodies become intimately intertwined with hidden agendas, rewards for good behaviors, power and control.
We want to control what they eat. But what they allow to go into their bodies is one of the few areas of pure control a child has. It is pretty hard to force someone to eat when push comes to shove. And, for some families, that is what mealtime feels like. Pushing and shoving.
Have you ever heard yourself say these things?
“He just won’t eat vegetables.”
“She doesn’t eat enough.”
“He is eating too much. “
“Mealtime is so stressful.”
“All she will eat is [insert food of choice here].”
It is easy to blame the child for her food choices, but the truth is that the way we communicate about food and the options we offer set the stage for a child’s relationship with food. If we want a child to have a healthy relationship with food, then we need to be creating an environment in which she can build an understanding of what food is and what it does for her body.
Child Eating
  • What Food Is
    • Food is nourishing your body.
    • Food is making sure you have enough energy to run and jump and play.
    • Food is helping your body to grow.
    • Food is available when you need it.
    • Food is about learning to listen to your body. Our body knows when it needs more food.
    • Food comes in many colors and flavors, shapes and sizes.

  • What Food Is Not
    • Food is not necessary when you don’t need it.
    • Food is not a reward.
    • Food is not a punishment.
    • Food is not a power struggle.
    • Food is not about love.
    • Food is not about anger.
    • Food is not about worry or fear.
When we use food as a reward or punishment (“If you eat your broccoli, you can have ice cream.” “If you don’t sit still, then you can’t have ice cream later.”), we are essentially bypassing a child’s natural relationship with food and making food about our child’s relationship with us (“I am pleased when you eat all of your dinner. I am worried when you don’t eat your protein.”). When we try to force the issue, it turns into a power struggle. Now the conflict is between the parent and child. The food gets lost in the mix!
Rather than eating because they want to make mom happy or because there are starving children in China or because they want ice cream for dessert, we want children to eat because their bodies are telling them that they are hungry and because they understand and enjoy the process of taking care of their body.
Helping children develop a healthy relationship with food is simple, but it does take some soul-searching on our part. The first step is to understand your own relationship with food.  What are your own control issues, triggers, fears or anxieties related to food? It is important to be aware of what is going on inside of us. When we are able to model a healthy relationship with food, we offer a foundation and environment that allows children to explore and develop their own relationship with food naturally.
Here are some ideas for helping your children explore and develop their relationship with food:
Getting to know food
  • Offer a wide variety of foods, colors, textures, tastes and smells.
  • Talk about the food. What does it look like? Smell like? What does it feel like in our mouth and belly?
  • Allow children to be involved in the food preparation. Everything from tending a vegetable garden, to grocery shopping, to food preparation, to planning a whole meal. Involve them as much as possible, as often as possible, in every way possible.
  • Talk about the nutrients in food and what they do for you while you are eating the food. (“Will you pass the beans? Beans have a lot of protein. That helps our muscles get strong. Why do you think you need strong muscles?”)
  • Never force a child to eat. If a child says he isn’t hungry, believe him. Encourage him to check in with his own body. (“You are not eating very much tonight. What does your tummy say?”)
  • Don’t offer “special kid food.” If children don’t want to eat what is offered for dinner, that’s okay. They don’t have to, but there aren’t any other options.  This isn’t a power struggle and it isn’t a negotiation. It just is what it is. “Here is what is available, so listen to your body and eat what you need to.” Don’t make it a power struggle between you and the child. (Most kids won’t starve themselves. They will eat when they are hungry and if they are hungry they will eat what is available—unless they know that holding out will result in having their favorite food later! If you are very worried that your child isn’t growing, talk to your pediatrician. But most parents who worry that their child isn’t eating have children who are growing and thriving just fine. )
  • If a child will eat only a particular food, stop offering it for a while.
  • Remember that kids’ taste buds are growing and changing, and their experience with food is growing and changing. Rather than saying, “He doesn’t like broccoli,” say, “You didn’t feel like eating broccoli tonight, but maybe you will next time.” In the same way, if you have your own food dislikes, talk about them in the same way. Try not to say things like, “Dad doesn’t like any kind of green vegetable.”
  • Remember that dessert is not a necessity. We don’t need it, our kids don’t need it. It’s certainly fun and delicious, but if you are trying to help your child relearn her relationship with food, consider taking dessert off the menu for a while.
  • Offer as many whole food options as possible. Rather than offering processed foods, or foods with other foods hidden within, try offering each food separately. Being able to taste each individual food can help a child become comfortable and familiar with the tastes, smells, and textures of each food.
  • Find what works for your family regarding mealtime rules and stick with them. Establish rules and boundaries like, “You can be done whenever you feel full, but once you get down from the table, the meal is over for you.” Then stick to them. When these types of boundaries are unclear, children are sure to test limits or engage in power struggles!
Helping our children develop a healthy relationship with food means that we have to take ourselves out of the mix. In the same way that we want them to learn communication skills, problem-solving skills, and empathy, we want them to understand the role of food in their life and to learn to enjoy the process of tending to their own body. When we as parents stop engaging in power struggles over food, it becomes easier to create an environment in which our children can engage in their relationship with food.
sursa:http://coreparentingpdx.com